第五，促进血液循环
大蒜能抑制血小板聚集，有“稀释血液”的作用，有助于预防血栓。
德元升科普：怎么吃大蒜最有效？
碾碎后等10分钟再吃。
大蒜素不是直接存在的，需要把大蒜切开或碾碎，让蒜氨酸和蒜酶接触，才能生成大蒜素。所以直接把蒜瓣吞下去，效果差很多。
几种吃法：
嚼着吃最好：但生大蒜刺激性大，胃不好的人受不了
泡醋吃：大蒜去皮、切片，用陈醋浸泡2周以上，每天吃2到3瓣。蒜的刺激性减弱，营养还在
蜂蜜大蒜：大蒜捣碎、拌入蜂蜜，每天一勺，对咳嗽、感冒有好处
做菜放蒜：炒菜时先放蒜爆香，虽然部分营养被破坏，但更容易接受
生吃大蒜要注意
吃完大蒜后嚼几片茶叶、几颗生花生、或喝一杯牛奶，可以去除蒜味
空腹不要吃生大蒜，会刺激胃黏膜
每天生吃2到3瓣就够了，不要多吃
德元升提醒：以下人群要注意（重点）
第一类：正在服用抗凝药的人（华法林、阿司匹林）
大蒜有抗凝血作用，同服可能增加出血风险。准备手术的人术前1到2周也不要吃大蒜。
第二类：胃溃疡、十二指肠溃疡患者
生蒜会刺激溃疡面，加重疼痛。
第三类：低血压患者
大蒜有降血压作用，与降压药同服可能导致血压过低。
第四类（额外提醒）：甲状腺疾病患者
大量生蒜可能影响碘的吸收，甲状腺功能亢进者慎吃。
熟大蒜还有用吗？
大蒜素不耐热，加热超过60度就会被破坏。但熟大蒜中的其他硫化物仍然有抗氧化、抗炎作用。所以不能吃生蒜的人，吃熟蒜也有好处。
最后说一句：
大蒜是好东西，但不是“万能药”。别指望吃大蒜就能治好高血压、高血脂，该吃药还是要吃药。
德元升温馨提示：本文为健康科普参考，不能替代专业医生的诊断和治疗。如有特殊疾病或正在服药，请咨询医生。返回搜狐，查看更多